Caçarola Staub Redonda Baixa Chistera Ferro Fundido Vermelho Granado 28cm

A Cocotte Redonda Baixa STAUB Chistera 28cm é a peça fundamental que define o cozimento lento premium em qualquer cozinha de alto padrão. A STAUB, uma marca francesa renomada e a escolha dos melhores chefs do mundo, oferece este utensílio de Ferro Fundido que é um legado de excelência e um investimento duradouro para sua casa.

Insuperável no preparo de carnes e legumes com uma maciez perfeita, esta caçarola é igualmente ideal para cozinhar ensopados, sopas e assados. O Ferro Fundido possui qualidades excepcionais de retenção de calor, aquecendo a panela uniformemente e solucionando o problema da perda rápida de temperatura, essencial para a extração máxima de sabor.

O grande diferencial é a sua tampa inovadora: o sistema Chistera (em vez dos picos tradicionais) apresenta um design interno especial que libera continuamente o líquido condensado de volta para os alimentos. Este processo de auto-irrigação produz resultados úmidos, aromáticos e saborosos, e o interior em esmalte Vermelho Granada especial garante um assado dourado perfeito, imprimindo o melhor sabor ao alimento.

Com durabilidade excepcional, a cocotte é resistente a riscos e ferrugem, sendo perfeita para o uso diário em cozinhas domésticas gourmet. Ela pode ser utilizada em todas as fontes de calor, incluindo a indução, e pode ser levada inteiramente ao forno (o puxador de latão ou niquelado é resistente ao calor até 250 °C). Construídas para durar uma vida, estas peças de herança podem ser transmitidas de geração em geração, confirmando seu status de patrimônio culinário.

Benefícios, Soluções e Diferenciais:

Cozimento Lento e Maciez Perfeita: Insuperável na retenção de calor, esta cocotte soluciona o problema da perda de umidade, garantindo o cozimento lento e uniforme para carnes e ensopados de maciez perfeita.

Sistema Chistera de Auto-Irrigação: O design inovador da tampa libera continuamente o líquido condensado de volta aos alimentos, produzindo pratos úmidos, aromáticos e saborosos, um diferencial de chefs.

Legado e Status da Marca STAUB: Escolha dos melhores chefs do mundo, a STAUB é um investimento duradouro e um patrimônio culinário que pode ser transmitido de geração em geração, elevando o status da sua cozinha.

Versatilidade Térmica Extrema: O Ferro Fundido pode ser usado em todas as fontes de calor, incluindo Indução, e levado inteiramente ao forno (250 °C), adaptando-se a qualquer método de cocção gourmet.

Estética "Do Forno à Mesa" e Durabilidade: O acabamento em esmalte permite que a peça transite lindamente da cozinha para a mesa, sendo resistente a riscos e ferrugem para uso diário em ambientes de prestígio.

Dicas de Cuidados e Manutenção: As panelas de Ferro Fundido Esmaltado STAUB são conhecidas por sua durabilidade extrema, mas a limpeza deve ser atenciosa. Utilize água morna e detergente neutro logo após o uso. É crucial evitar terminantemente o uso de produtos abrasivos, alvejantes, saponáceos ou palha de aço, pois estes danificam o esmalte vermelho granada e podem comprometer a superfície.